食品金属探测仪在食品行业中应用广泛，主要用于检测出食品原料或生产过程中混入的金属异物，保障食品安全，主要适用于食品添加剂、淀粉、葡萄糖、烟草、鲜肉、奶制品等具有较强的产品效应的产品检测及对探测灵敏度、抗干扰能力及防水要求极高的食品行业。为了更好的发挥出食品金属探测仪的检测效果，需要满足以下4个安装要求：
   1、皮带机振动幅度不应太大，如太大应加隔振胶垫或单独做支架安装探测仪。
   2、金属探测仪周围不能有大的共用电源，如电压不稳定应加稳压电源。

   3、原料中不能含矿渣或铁矿石太多。食品金属探测机安装要求与报警处理，如有矿渣、铁矿石应最好将其下料置于探测仪之后，以免发生误报。
   4、输送皮带上不能有铁扣或铁钉，如有应改为胶粘接头，以免影响金属探测仪使用。
   食品金属探测仪与报警处理之机器报警原因与处理方法：
   1)报警原因：①产品冻结不良或外部沾染水分；②产品存在金属杂质；③包装材料存在金属杂质；④机器受到震动或电磁干扰；
   2)报警产品处理方法：①探测器报警后，以相同的方向重复检测3次，如3次都不报警则可以通过；有任意1次报警则不能流入下一工序；②最终未能通过金属检测的产品，应作好明显标记再次冷冻，完毕后立即再次进行金属检测，如果两个方向都不报警则可以判为合格品；如果仍然有报警，则判为存在金属杂质,立即加贴醒目标识，隔离处理；③质检员负责对被判定存在金属杂质的产品进行解冻和检查金属；④质检员负责把金属碎片粘贴在金探记录表并查明其来源；⑤一旦在产品中发现金属杂质，应将检出时间、产品、金属种类、数量记入金探记录表；⑥质检员报告HACCP小组开展CCP纠偏行动并填写相关记录。
   食品金属探测仪采用双路信号检测电路，可分别检测铁和非铁金属杂质。当有金属物通过时，信号电平指示灯会根据金属的大小显示不同的感应强度。整机输送带及托板采用符合美国“fda”标准的白色无毒材料。检测标准完全符合当今国际标准，豪华液晶显示触摸式开关，加上良好的性价比可与进口机械相媲美。其检测精度超过haccp体系规定的相应检测指标，可与流水生产线连接配套使用，实行流水线自动检测。具有防漏检功能。当有多个金属信号通过时，仪器会自动检测信号次数，执行机构在动作时不会产生遗漏。采用声光报警，同时自动排除或停机，操作使用极为方便可靠。整机采用304不锈钢材料，防腐蚀，易清洁。

   以上是对食品金属探测仪的4个安装要求的介绍，食品金属探测仪应用的影响因素众多，包括被检产品的特征归类、对不同的金属的敏感度、金属的形状等。食品金属探测器必须存放在干燥、无振动处、无磁场干扰的地方。金属探测器通道（输送带）应保持清洁，无灰尘，若有污物，可用棉质物拭净。金属探测器操作时，应避免通光面受到手指或油迹等污染，如有赃物或液体可用滤纸擦净。